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May 8th 2013, 01:42

作者：華人健康網記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 –

不論是最近的禽流感或是每次季節交替出現的流感風波，都會讓人十分困擾，擔心自己成為下一個「中鑣」的人，在中藥材裡，有許多都可以幫助體內氣血順暢、提高免疫力，例如黃耆、人參能增進抗體產生，當歸、白朮等則可以補中益氣。

增進免疫常見中藥

黃耆常與白朮一同搭配，入脾、肺經，主要含有甙類、多糖、氨基酸及微量元素等。具有增強機體免疫功能、利尿、抗衰老、保肝、降壓作用，因此脾胃虛弱者可藉由黃耆補肺氣。平時可取用黃耆1兩，紅棗10個去核，以3~5碗的水熬煮15分鐘當茶飲用。

另外還有像是用途廣泛的茯苓，性平、味甘、淡，入心、肺、脾經，四季都可使用，不管是風濕寒溫，茯苓都能發揮功效，例如水腫或是食欲不振，脾虛泄瀉、小便不利，都可食用茯苓幫助改善。

當歸則是適合需要補氣血的人食用，當歸補血活血，又兼能散寒止痛，女性有月經不順、痛經等情況時，當歸能幫助活血消腫，四物湯中一味即是當歸。在現代醫學中，當歸則具有降低血脂作用，並經證實能促進血紅蛋白與細胞生成，因此對於缺血者有很好的幫助。

四君子湯：治脾胃氣虛，面色容易蒼白、四肢無力人，主要藥材為人參、甘草、茯苓、白朮；4種藥材都具有補脾益氣之效，也可另外加入薏仁、排骨煮湯，有加強消化吸收功能，因此食慾不佳時也可試試這道藥膳，還能提高機體免疫力。

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