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高雄/思鄉變出佳餚 泰北青年開餐廳
Jun 4th 2013, 16:27
【聯合報╱記者徐如宜/高雄報導】
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記者徐如宜/攝影 |
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來台灣10年的泰北青年施家榮,娶了台灣老婆後創業開餐廳,第三家「阿杜皇家泰式料理」6月6日在大統百貨和平店12樓開幕,即日起試賣。
保有純樸個性的施家榮,乳名「阿杜」。他表示,10年前從異鄉來打拚,很幸運碰到現在的妻子,在親友資助下開了餐廳,將思鄉之情化作一道道具異國風情的佳餚。
施家榮說,為了迎合台灣消費者的口味,泰國料理也做些調整,結合台式料理的烹調手法。消費者可以嘗到輕脆酸辣的涼拌大薄片、使用新鮮食材的涼拌生蝦,還有必點的泰式椒麻雞、月亮蝦餅等。「阿杜皇家泰式料理」菜單準備了經濟實惠的四人合菜、六人合菜到十人合菜,依照顧客的需求再做不同菜色的搭配。
6月6日開幕期間,來自泰國博桑村的彩繪大師帕莎拉於現場替民眾繪製獨特的手工紙傘,店內也販售多樣泰國原裝進口的手工藝品,包括彩繪木雕象、手工化粧鏡及多項特色包款。即日起在阿杜皇家泰式料理消費滿1200元,可獲得由泰國博桑村空運來台的手繪紙傘,每日限時限量贈送。
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