作者standinghere (南瓜與美乃滋)
看板Food
標題[廣宣] 台北_ the Chips 美式餐廳
時間Sat May 4 17:47:43 2013
店名：the Chips 美式餐廳 (光復店) 地址：台北市光復南路280巷37號 電話：(02)2778-9993 營業時間：10:30~22:00 星期六日 10:00~22:00 部落格圖文版:
http://standinghere.pixnet.net/blog/post/32024993 上個月中, 很突然地收到 the Chips 店家的試吃邀約... 恕我孤漏寡聞, 之前並不知道這間美式餐廳 (實在是台北這類餐廳實在太多啦!) 而查了一下也才知道原來, the Chips 一直有找格友宣傳, 沒想到也輪到我, 真是喜出望外哩!!! 於是向店家詢問一些細節後, 馬上就答應啦! 原本是邀請我去內湖店試吃... 但我看了官網, 原來光復南路巷子裡也有分店, 我問能否改在這間, 離自已住的地方很近, 店家回覆當然沒問題, 還可以帶朋友一起前往, 實在是揪大心。 ----- 我得說 the Chips 真的是我近期吃過喜歡的美式餐廳, 不是因為被邀請才這麼寫, 身為一個部落客對於所寫的東西還是需要負點責任的呢! 同事們為了讓我能多拍多寫一些, 刻意選了不同類型的主菜, 大家交換著吃, 所以每種都有嚐到... 但在沒有透過服務生介紹的狀況下, 我們所選的每個餐點, 不僅份量足, 口味也都相當令人滿意! 最後整個就是要飽到翻啊, 哈哈哈 所以我一定要用力地跟大家推薦 the Chips ~~ 店裡的環境還不錯, 在東區這樣的空間算是很寬敞的, 當時前後都有大小螢幕在播放職棒比賽, 看來這裡真的很美式, 走一點運動風~ 若有大型比賽, 來這裡點個餐喝杯酒, 肯定是很過癮! ----- the Chips 的價位算是相當合理的, 特別是以其份量來說, 大多在 $200~$350 之間, 價位較高的多半是有使用到海鮮或特殊食材的... 店裡並有推出任一主菜加價即可升級成歡樂組合套餐。
A餐+110元: 每日主廚湯、大蒜麵包、無限續杯飲料 B餐+150元: 每日主廚湯、大蒜麵包、無限續杯飲料、沙拉(凱薩/油醋/優格醬) 如果想再加甜點還可以折扺$30元, 以內容來?還挺划算的! 只是我們並沒有特別想吃沙拉, 所以都選了A套餐... 但服務生是有建議如果想吃沙拉又覺得套餐太多, 也是可以單點頗受歡迎的木盆沙拉喔! 以下就給大家介紹我們的餐點囉!
可續杯之附餐飲料, 美式冰咖啡 先送上來的是飲料, 我選擇了美式冰咖啡, 雖然無限續杯, 但可是有附糖漿和奶球的喔! 不少美式餐廳都是直接加了糖, 奶球則不一定給... 而服務生也算相當勤快, 喝得差不多都會主動來詢問是否要再續杯。 美式咖啡喝來挺順口, 有醇厚的碳燒味。
每日主廚湯: 馬鈴薯濃湯 這濃湯真的超級濃郁的, 馬鈴薯幾乎煮到一個幾乎是薯泥的狀態... 散發著淡淡的牛奶味, 還加了洋蔥丁與起司, 鹹香順口, 光喝完這碗湯就有略略的飽足感了呢!
大蒜麵包 大蒜麵包用的是法式麵包而非吐司, 也是相當大片, 麵包本身十分鬆軟, 抹上大蒜醬後, 烤得又香又酥, 好好吃哩! 沾一點馬鈴薯濃湯更是別有風味~ 麵包是不提供再續的, 好像有點可惜, 但等主餐上菜後, 你就會慶幸還好麵包只有一片, 不然真的是會... 肚子炸掉 XDDD
綜合拼盤_墨西哥雞肉捲, 辣味雞翅, 雞柳條 ($400) 除了主餐我們還點了一份開胃菜綜合拼盤, 除了上述三種, 還有一個是起司條, 四選一... (結果去掉起司條,都是雞, 哈哈!) 三種料理都有各自搭配的醬料, 看 the Chips 在這點是不是很用心啊?! 但基本上這些開胃菜不沾醬本身也很好吃了! 我個人最喜歡雞柳條, 雖然是雞胸肉, 但裹料炸過保留住肉汁, 相當鮮嫩。 沾著蜂蜜芥?醬有種吃麥克小雞塊沾糖醋醬的幸福感 (笑 ) 墨西哥雞肉捲很特別, 以炸春捲的方式料理, 吃起來有類似咖哩等香料的味道... 而辣味雞翅, 以我不怎麼吃辣的人來?, 算是很能接受的辣度! (如果怕辣也可以沾藍乳酪醬降低辣度, 也有不同滋味) 是雞翅炸後才沾覆酸辣醬, 有點泰式的感覺, 整體比較溼潤, 但也還不錯吃!
燻傑克蘑菇烤雞烙餅 ($340) 大概是因為吃了不少店家, 我越來越有一種奇怪的毛病, 很喜歡挑一些奇奇怪怪, 非麵或飯的東西來吃... 所以看菜單時, 我一眼就相中了這個烙餅! 真的是第一次看到有烙餅這個項目的! 沒嚐過肯定要來試試... 後來挑了燻傑克蘑菇烤雞烙餅 (不小心又是雞了, 哈哈!) 送上桌來, 木盤上切成一朵花似的烙餅, 外觀就讓我驚豔了一下, 沒想到味道也意外的好吃欸! 起司烙餅本身就好香, Q彈有嚼勁, 裡面的餡料碳烤燻雞肉, 加上焦糖洋蔥... 本身是偏鹹的 (但我覺得單單肉餡就能成為一道菜!) 但服務生有?明, 食用前可以將盤中的蕃茄丁、酸奶和酪梨醬拌勻 (是酪梨醬欸! 這麼豪邁地使用酪梨醬真的是難得一見) 抹在烙餅上吃, 會比較清爽一些...
香草辣雞蔬菜義大利麵 ($240) 義大利麵有白醬/紅醬/清炒, 以及焗烤四種選擇, 我們選了紅醬(蕃茄)的香草辣雞蔬菜義大利麵... 口味較重, 辣度也夠, 但香草和蔬菜又讓整體不會那麼單調, 喜歡重口味的可以試試這道~
蟹肉野菇蘿勒燉飯 ($270) 這個蟹肉野菇蘿勒燉飯我們都很喜歡! 整盤散發著濃厚的奶油起司香味, 青醬包覆著每顆米飯, 卻不搶味, 也不讓人覺得太膩... 而雖然燉飯十分濃稠, 但米飯是粒粒分明喔! 據聞正統的燉飯煮飯是不會將白米煮到全軟, 會保留米心, the Chips 似乎就維持了這樣的煮法... 我個人並不排斥, 畢竟只是有微微的硬度, 口感也會比較好 (太軟爛的燉飯不就跟稀飯差不多了嗎? 哈哈) 但不習慣的人可能會覺得飯是不是煮沒透? 建議到the Chips想選用燉飯的人, 可以跟服務生再詢問一下喔!
重乳酪香辣雞手工杜蘭疙瘩 ($260) 沒想到美式餐廳也吃得到麵疙瘩, 實在是很特別! 既然使用了重乳酪, 想當然味道也是較重的... 醬汁超級濃郁, 雞肉的份量也相當多! 而所謂的杜蘭, 指的是使用義大利杜蘭小麥製成的, 所以一顆顆疙瘩Q度夠, 也很有嚼勁, 吃起來會上癮欸! 不過也很容易就飽就是了, 因為它實在太紮實!
英式裸蛋炸魚三明治 ($350) 這是我本來想點的, 菜單上的照片看起來相單吸引人, 而且還是主廚推薦! 但因為看到烙餅我就變心了, 沒想到同事也相中它! 裸蛋就是以水波蛋的煮法, 蛋黃非全熟的, 只是沒想到那個魚排... 整整多出吐司本身一倍, 未免也太大了! 哈哈哈! 重點是魚排細嫩很好吃 (讓我想起在紐西蘭吃到的美味的fish&chips!) 吐司也很大片, 烤得香酥, 搭上半熟的蛋黃醬汁, 魚排, 蕃茄和美生菜... 多出來的魚排還可以搭配特裂塔塔醬, 旁邊附的薯條也炸得好吃, 一大球的帶皮薯泥也保留了最原始的味道, 只有微微的鹹味, 沒有多加美乃滋什麼, 而是在外層淋上一些醬汁... 這道三明治真的是無可挑剔欸! 超推薦啦!
提拉米蘇+冰淇淋 ($180) 其實吃完上面的主餐, 大家都快飽翻了, 沒想到服務生又?會招待我們甜點... 也太lucky了! 以為會是一人一份小甜點, 等到上了餐我們才知是菜單上的提拉米蘇+冰淇淋! 冰淇淋選用香草口味, 給的也是超大一球, 我們一開始看不出來, 還猛開玩笑: 該不會又是一球薯泥 (笑歪) 而提拉米蘇很特別, 我還是第一次吃到這樣不是以蛋糕形態出現的... (但好像這樣的做法才是最傳統的) 它是數根手指餅乾堆疊做底, 淋上咖啡酒, 再覆上奶香溫潤的瑪茲卡邦起司, 再與冰淇淋香甜交融, 明明已飽到不行, 還是覺得這道甜點何其美味! 真是超級 happy ending 欸... 太幸福了啦! ----- 以上就是這次試吃 the Chips 的內容啦! 絕對句句屬實, 真心推薦喔 (但我覺得都太好吃, 我都要辭窮了!) 以他們餐點這樣高的品質, 且有相當熱門度, 還能不斷地研發新菜單, 並積極推廣找部落客試吃, 實屬不易呀! 很多人, 即使不是試吃的, 也都表示相當推薦 the Chips, 有人說它的美味度甚至超越"星期五"... 也有人說 the Chips 是吃過最好吃的美式餐廳, 事實上我也這麼覺得呢! 所以大家在台北想吃美食餐廳, 真的不妨優先考慮 the Chips 喔! --
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